Riva Est LAB
Système et mobilier de cuisine
Le projet
Il n'est pas facile de définir le restaurant Verbano RIVA EST LAB dont l'enseigne indique « CAFÉ – GLACE – CHOSES À MANGER ». Pour sa conception, MIDA a placé le concept de LAB (laboratoire) au centre et a créé un environnement où tous les processus, de la petite cuisine à la pâtisserie et au glacier, se déroulaient à la vue des clients. Les ambiances et les espaces sont accueillants, élégants de manière informelle et volontairement polyvalents pour s'adapter à l'âme multiforme du lieu qui, plusieurs années après son ouverture, passionne toujours.
Cuisine "exposée"
La cuisine a été conçue pour être le cœur battant du restaurant, un lieu où les clients peuvent admirer le travail des artisans et apprécions la qualité des produits.
Les espaces sont grands et lumineux, avec de grandes fenêtres qui permettent aux clients de voir toutes les phases de traitement. Le mobilier est moderne et minimaliste, avec des lignes épurées et des matériaux de haute qualité.
Des espaces lumineux et accueillants
Les espaces de RIVA EST LAB ont été entièrement rénovés, créant un environnement accueillant et contemporain. Les couleurs claires, comme le blanc et le beige, créent unambiance relaxante et lumineuse. Le résultat est un lieu qui reflète l'âme multiforme de la pâtisserie et du glacier, un lieu où tradition et modernité se rencontrent dans une expérience unique.
