Rivenditore autorizzato IGF Fornitalia · Vendita, consegna e assistenza in zona
Impastatrice IGF 3000/R422 Revolution: l'impasto perfetto, sempre uguale.
La spirale a testa fissa pensata con i maestri pizzaioli per gli impasti ad alta idratazione. Vasca da 50 litri, display touch e PLC, sonda termica che tiene la temperatura sotto controllo: idratazioni dal 70% al 100% con risultati costanti, servizio dopo servizio. Te la portiamo, la installiamo e la assistiamo noi, qui vicino a te.
Schnelle Antwort am selben Tag · Unverbindliche Beratung und Besichtigung · Lieferung und Installation inklusive
Rivenditore autorizzato IGF Fornitalia
Originalprodukt mit Herstellergarantie
Assistenza ufficiale e ricambi in zona
Wir greifen schnell ein, wo immer Sie sind
Lieferung und Montage
la trovi pronta a impastare
Consulenza da chi conosce l'impasto
ti aiutiamo a scegliere la macchina giusta per il tuo lavoro
L'impasto giusto non può dipendere dalla giornata.
Nella pizza contemporanea e nell’alta idratazione, la differenza tra un impasto perfetto e uno mediocre è questione di gradi e di battute. La 3000/R422 Revolution nasce dall’esperienza di IGF con i maestri pizzaioli proprio per questo: gestire idratazioni dal 70% al 100% con un numero di battute elevato, per un impasto ossigenato, liscio e omogeneo.
La differenza è il controllo: la sonda termica a contatto con l’impasto ti mostra la temperatura in tempo reale con soglia d’allarme, mentre display touch e PLC gestiscono le due velocità e l’inversione della vasca in automatico. Imposti una volta, e la ottieni identica ogni volta.
Robusta e silenziosa (max 60 dB), è costruita per l’uso intensivo di ogni servizio.
Vorteile
Alta idratazione, senza compromessi
Giri vasca regolabili in continuo e alto numero di battute della frusta (fino a 238): impasti dal 70% al 100% lavorati come si deve, per pizza in teglia, pinsa e contemporanea.
Temperatura dell'impasto sotto controllo
La sonda termica a contatto legge la temperatura in tempo reale con soglia d’allarme: niente impasti surriscaldati dall’attrito, risultato costante d’estate e d’inverno.
Sempre uguale, in automatico
Display touch a colori e PLC: imposti tempi e velocità e la macchina lavora da sola, con inversione temporizzata della vasca. La ripetibilità che standardizza la qualità.
Costruita per durare
Doppio motoriduttore a bagno d’olio, telaio in acciaio, spaccapasta regolabile: potenza e silenziosità (max 60 dB) per un utilizzo intensivo, giorno dopo giorno.
Für Sie entworfen
La 3000/R422 Revolution è pensata per chi vive di impasto:
- Pizzerie contemporanee e in teglia — alta idratazione, pinsa e impasti a lunga lievitazione con risultati costanti.
- Pizzerie napoletane e tradizionali — impasti lisci e ben ossigenati, anche in piccole e medie quantità.
- Panifici e laboratori di panificazione — pane, focacce e lievitati con la spinta e la costanza dell’uso professionale.
- Gastronomie e attività con produzione propria — chi impasta ogni giorno e non può permettersi risultati incostanti.
Cosa ci impasti
- Impasti ad alta idratazione dal 70% al 100% — il suo terreno d’elezione.
- Pizza contemporanea, in teglia e pinsa — struttura alveolata e leggera.
- Pizza napoletana e classica — impasti lisci, elastici e ben ossigenati.
- Pane, focacce e lievitati — panificazione professionale.
- Piccole e grandi quantità — grazie allo spaccapasta e alla frusta sagomata, pulisce bene la vasca anche con pochi kg.
Che tu stia sostituendo la vecchia impastatrice o aprendo un nuovo locale, sei nel posto giusto.
Stai sostituendo l’impastatrice?
Se la tua macchina non regge le idratazioni che vuoi fare, scalda troppo l’impasto o non ti dà risultati costanti, con la 3000/R422 Revolution fai un salto di qualità. Scegliamo con te la configurazione giusta, la installiamo noi e ti mettiamo in condizione di lavorare subito.
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Parti con la macchina giusta per il tipo di impasto che hai in mente. Ti aiutiamo a dimensionarla sui tuoi volumi e sul tuo menù, e la ricevi installata e pronta all’uso.
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Technische Spezifikationen
Non sai se è la taglia giusta per i tuoi volumi? Te lo diciamo noi.
Ein Auto zu kaufen ist einfach. Jemanden zu finden, der einem folgt, ist es nicht.
Online l’impastatrice la trovi ovunque. Quello che non trovi è chi conosce l’impasto, ti aiuti a scegliere la macchina giusta per il tuo menù, te la installi e risponda al telefono quando ne hai bisogno. Quello lo facciamo noi, con le nostre due sedi in Italia e in Svizzera: ti seguiamo su tutta l’area del Lago Maggiore e oltre.
Rivenditore autorizzato IGF Fornitalia
prodotto originale, garanzia del costruttore
Consulenza da chi conosce l'impasto
scegliamo con te la macchina giusta per il tuo tipo di lavorazione
Offizielle Unterstützung, Wartung und Ersatzteile
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Lieferung und Montage
Im Lieferumfang enthalten: Sie erhalten die Maschine betriebsbereit.
Aufgeschobene Zahlung
Verfügbar: Investieren ohne Cash-Blockierung
Herstellergarantie
12 Monate Garantie auf das Originalprodukt
Sommeraktion
sull'impastatrice
IGF 3000/R422 Revolution
consegna e installazione
in omaggio
Für Anfragen, die bis zum 30. September 2026 eingehen.
Anruf Oder fordern Sie ein Angebot an und geben Sie dabei "Sommeraktion" an.
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auf dem TAST.O-Ofen.
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Einpunkt-Herzsonde
(im Wert von 400 Euro);
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Häufig gestellte Fragen
Che impasti posso fare con la 3000/R422?
È nata per le alte idratazioni (dal 70% al 100%): pizza contemporanea, in teglia, pinsa, ma anche napoletana, pane e focacce. Gestisce bene piccole e grandi quantità.
Perché è diversa da un'impastatrice a spirale normale?
Ha display touch e PLC, sonda termica a contatto con l’impasto e giri vasca regolabili con inverter: controlli temperatura e battute e ottieni un impasto costante e ripetibile.
Quanto impasto fa per ciclo?
La vasca è da 50 litri, con una produzione fino a circa 42 kg per ciclo. In fase di preventivo verifichiamo che sia la taglia giusta per i tuoi volumi.
Quanto costa?
Dipende dalla configurazione. Ti prepariamo un preventivo gratuito su misura ed è disponibile anche il pagamento dilazionato.
Bieten Sie Lieferung und Montage an?
Sì, la consegniamo e la mettiamo in funzione. Tu inizi solo a impastare.
Bieten Sie Kundendienst an?
Ja, wir bieten offiziellen Support: Wartung, Originalersatzteile und Reparaturen in Ihrer Nähe, ohne dass Sie auf Techniker von außerhalb warten müssen.
In welchen Bereichen sind Sie tätig?
Area del Lago Maggiore, VCO e territorio nel raggio di circa 100 km da Verbania, Svizzera inclusa.
Kann ich in Raten zahlen?
Ja, Zahlungsaufschübe sind möglich. Sprechen Sie uns bei der Angebotsanfrage darauf an.
Pronto a portare i tuoi impasti a un altro livello?
Raccontaci che pizza (o che pane) fai e con che volumi:
scegliamo con te la configurazione giusta, ti facciamo un preventivo
e pensiamo noi a consegna, installazione e assistenza.