Rivenditore autorizzato IGF Fornitalia · Vendita, consegna e assistenza in zona
Impastatrice IGF 3000/R422 Revolution: l'impasto perfetto, sempre uguale.
La spirale a testa fissa pensata con i maestri pizzaioli per gli impasti ad alta idratazione. Vasca da 50 litri, display touch e PLC, sonda termica che tiene la temperatura sotto controllo: idratazioni dal 70% al 100% con risultati costanti, servizio dopo servizio. Te la portiamo, la installiamo e la assistiamo noi, qui vicino a te.
Risposta in giornata · Consulenza e sopralluogo senza impegno · Consegna e installazione incluse
Rivenditore autorizzato IGF Fornitalia
prodotto originale con garanzia del costruttore
Assistenza ufficiale e ricambi in zona
interveniamo noi, rapidamente, dove sei tu
Consegna e installazione
la trovi pronta a impastare
Consulenza da chi conosce l'impasto
ti aiutiamo a scegliere la macchina giusta per il tuo lavoro
L'impasto giusto non può dipendere dalla giornata.
Nella pizza contemporanea e nell’alta idratazione, la differenza tra un impasto perfetto e uno mediocre è questione di gradi e di battute. La 3000/R422 Revolution nasce dall’esperienza di IGF con i maestri pizzaioli proprio per questo: gestire idratazioni dal 70% al 100% con un numero di battute elevato, per un impasto ossigenato, liscio e omogeneo.
La differenza è il controllo: la sonda termica a contatto con l’impasto ti mostra la temperatura in tempo reale con soglia d’allarme, mentre display touch e PLC gestiscono le due velocità e l’inversione della vasca in automatico. Imposti una volta, e la ottieni identica ogni volta.
Robusta e silenziosa (max 60 dB), è costruita per l’uso intensivo di ogni servizio.
Vantaggi
Alta idratazione, senza compromessi
Giri vasca regolabili in continuo e alto numero di battute della frusta (fino a 238): impasti dal 70% al 100% lavorati come si deve, per pizza in teglia, pinsa e contemporanea.
Temperatura dell'impasto sotto controllo
La sonda termica a contatto legge la temperatura in tempo reale con soglia d’allarme: niente impasti surriscaldati dall’attrito, risultato costante d’estate e d’inverno.
Sempre uguale, in automatico
Display touch a colori e PLC: imposti tempi e velocità e la macchina lavora da sola, con inversione temporizzata della vasca. La ripetibilità che standardizza la qualità.
Costruita per durare
Doppio motoriduttore a bagno d’olio, telaio in acciaio, spaccapasta regolabile: potenza e silenziosità (max 60 dB) per un utilizzo intensivo, giorno dopo giorno.
Pensato per te
La 3000/R422 Revolution è pensata per chi vive di impasto:
- Pizzerie contemporanee e in teglia — alta idratazione, pinsa e impasti a lunga lievitazione con risultati costanti.
- Pizzerie napoletane e tradizionali — impasti lisci e ben ossigenati, anche in piccole e medie quantità.
- Panifici e laboratori di panificazione — pane, focacce e lievitati con la spinta e la costanza dell’uso professionale.
- Gastronomie e attività con produzione propria — chi impasta ogni giorno e non può permettersi risultati incostanti.
Cosa ci impasti
- Impasti ad alta idratazione dal 70% al 100% — il suo terreno d’elezione.
- Pizza contemporanea, in teglia e pinsa — struttura alveolata e leggera.
- Pizza napoletana e classica — impasti lisci, elastici e ben ossigenati.
- Pane, focacce e lievitati — panificazione professionale.
- Piccole e grandi quantità — grazie allo spaccapasta e alla frusta sagomata, pulisce bene la vasca anche con pochi kg.
Che tu stia sostituendo la vecchia impastatrice o aprendo un nuovo locale, sei nel posto giusto.
Stai sostituendo l’impastatrice?
Se la tua macchina non regge le idratazioni che vuoi fare, scalda troppo l’impasto o non ti dà risultati costanti, con la 3000/R422 Revolution fai un salto di qualità. Scegliamo con te la configurazione giusta, la installiamo noi e ti mettiamo in condizione di lavorare subito.
Stai aprendo una nuova attività?
Parti con la macchina giusta per il tipo di impasto che hai in mente. Ti aiutiamo a dimensionarla sui tuoi volumi e sul tuo menù, e la ricevi installata e pronta all’uso.
Raccontaci la tua situazione
Specifiche tecniche
Non sai se è la taglia giusta per i tuoi volumi? Te lo diciamo noi.
Comprare la macchina è facile. Trovare chi ti segue, no.
Online l’impastatrice la trovi ovunque. Quello che non trovi è chi conosce l’impasto, ti aiuti a scegliere la macchina giusta per il tuo menù, te la installi e risponda al telefono quando ne hai bisogno. Quello lo facciamo noi, con le nostre due sedi in Italia e in Svizzera: ti seguiamo su tutta l’area del Lago Maggiore e oltre.
Rivenditore autorizzato IGF Fornitalia
prodotto originale, garanzia del costruttore
Consulenza da chi conosce l'impasto
scegliamo con te la macchina giusta per il tuo tipo di lavorazione
Assistenza ufficiale, manutenzione e ricambi
nella stessa area in cui vendiamo
Consegna e installazione
comprese: ricevi la macchina pronta a lavorare
Pagamento dilazionato
disponibile: investi senza bloccare la cassa
Garanzia del costruttore
12 mesi su prodotto originale
Promo Estate
sull'impastatrice
IGF 3000/R422 Revolution
consegna e installazione
in omaggio
Per le richieste ricevute entro il 30 settembre 2026.
Chiama o richiedi il preventivo e cita "Promo Estate".
Promo Estate
sul forno TAST.O.
Omaggio della
sonda al cuore singlepoint
(del valore di 400 Euro);
Per le richieste ricevute entro il 30 settembre 2026.
Chiama o richiedi il preventivo e cita "Promo Estate".
FAQ
Che impasti posso fare con la 3000/R422?
È nata per le alte idratazioni (dal 70% al 100%): pizza contemporanea, in teglia, pinsa, ma anche napoletana, pane e focacce. Gestisce bene piccole e grandi quantità.
Perché è diversa da un'impastatrice a spirale normale?
Ha display touch e PLC, sonda termica a contatto con l’impasto e giri vasca regolabili con inverter: controlli temperatura e battute e ottieni un impasto costante e ripetibile.
Quanto impasto fa per ciclo?
La vasca è da 50 litri, con una produzione fino a circa 42 kg per ciclo. In fase di preventivo verifichiamo che sia la taglia giusta per i tuoi volumi.
Quanto costa?
Dipende dalla configurazione. Ti prepariamo un preventivo gratuito su misura ed è disponibile anche il pagamento dilazionato.
Fate consegna e installazione?
Sì, la consegniamo e la mettiamo in funzione. Tu inizi solo a impastare.
Offrite assistenza dopo l'acquisto?
Sì, siamo assistenza ufficiale: manutenzione, ricambi originali e interventi nella tua zona, senza aspettare tecnici da fuori provincia.
In quali zone operate?
Area del Lago Maggiore, VCO e territorio nel raggio di circa 100 km da Verbania, Svizzera inclusa.
Si può pagare a rate?
Sì, è disponibile la dilazione del pagamento. Parlane con noi in fase di preventivo.
Pronto a portare i tuoi impasti a un altro livello?
Raccontaci che pizza (o che pane) fai e con che volumi:
scegliamo con te la configurazione giusta, ti facciamo un preventivo
e pensiamo noi a consegna, installazione e assistenza.