Rivenditore autorizzato IGF Fornitalia · Vendita, consegna e assistenza in zona
Impastatrice IGF 3000/R422 Revolution: l'impasto perfetto, sempre uguale.
La spirale a testa fissa pensata con i maestri pizzaioli per gli impasti ad alta idratazione. Vasca da 50 litri, display touch e PLC, sonda termica che tiene la temperatura sotto controllo: idratazioni dal 70% al 100% con risultati costanti, servizio dopo servizio. Te la portiamo, la installiamo e la assistiamo noi, qui vicino a te.
Réponse le jour même · Consultation et inspection sans engagement · Livraison et installation incluses
Rivenditore autorizzato IGF Fornitalia
Produit original avec garantie du fabricant
Assistenza ufficiale e ricambi in zona
Nous intervenons rapidement, où que vous soyez.
Livraison et installation
la trovi pronta a impastare
Consulenza da chi conosce l'impasto
ti aiutiamo a scegliere la macchina giusta per il tuo lavoro
L'impasto giusto non può dipendere dalla giornata.
Nella pizza contemporanea e nell’alta idratazione, la differenza tra un impasto perfetto e uno mediocre è questione di gradi e di battute. La 3000/R422 Revolution nasce dall’esperienza di IGF con i maestri pizzaioli proprio per questo: gestire idratazioni dal 70% al 100% con un numero di battute elevato, per un impasto ossigenato, liscio e omogeneo.
La differenza è il controllo: la sonda termica a contatto con l’impasto ti mostra la temperatura in tempo reale con soglia d’allarme, mentre display touch e PLC gestiscono le due velocità e l’inversione della vasca in automatico. Imposti una volta, e la ottieni identica ogni volta.
Robusta e silenziosa (max 60 dB), è costruita per l’uso intensivo di ogni servizio.
Avantages
Alta idratazione, senza compromessi
Giri vasca regolabili in continuo e alto numero di battute della frusta (fino a 238): impasti dal 70% al 100% lavorati come si deve, per pizza in teglia, pinsa e contemporanea.
Temperatura dell'impasto sotto controllo
La sonda termica a contatto legge la temperatura in tempo reale con soglia d’allarme: niente impasti surriscaldati dall’attrito, risultato costante d’estate e d’inverno.
Sempre uguale, in automatico
Display touch a colori e PLC: imposti tempi e velocità e la macchina lavora da sola, con inversione temporizzata della vasca. La ripetibilità che standardizza la qualità.
Costruita per durare
Doppio motoriduttore a bagno d’olio, telaio in acciaio, spaccapasta regolabile: potenza e silenziosità (max 60 dB) per un utilizzo intensivo, giorno dopo giorno.
Conçu pour vous
La 3000/R422 Revolution è pensata per chi vive di impasto:
- Pizzerie contemporanee e in teglia — alta idratazione, pinsa e impasti a lunga lievitazione con risultati costanti.
- Pizzerie napoletane e tradizionali — impasti lisci e ben ossigenati, anche in piccole e medie quantità.
- Panifici e laboratori di panificazione — pane, focacce e lievitati con la spinta e la costanza dell’uso professionale.
- Gastronomie e attività con produzione propria — chi impasta ogni giorno e non può permettersi risultati incostanti.
Cosa ci impasti
- Impasti ad alta idratazione dal 70% al 100% — il suo terreno d’elezione.
- Pizza contemporanea, in teglia e pinsa — struttura alveolata e leggera.
- Pizza napoletana e classica — impasti lisci, elastici e ben ossigenati.
- Pane, focacce e lievitati — panificazione professionale.
- Piccole e grandi quantità — grazie allo spaccapasta e alla frusta sagomata, pulisce bene la vasca anche con pochi kg.
Che tu stia sostituendo la vecchia impastatrice o aprendo un nuovo locale, sei nel posto giusto.
Stai sostituendo l’impastatrice?
Se la tua macchina non regge le idratazioni che vuoi fare, scalda troppo l’impasto o non ti dà risultati costanti, con la 3000/R422 Revolution fai un salto di qualità. Scegliamo con te la configurazione giusta, la installiamo noi e ti mettiamo in condizione di lavorare subito.
Vous ouvrez une nouvelle entreprise ?
Parti con la macchina giusta per il tipo di impasto che hai in mente. Ti aiutiamo a dimensionarla sui tuoi volumi e sul tuo menù, e la ricevi installata e pronta all’uso.
Expliquez-nous votre situation
Spécifications techniques
Non sai se è la taglia giusta per i tuoi volumi? Te lo diciamo noi.
Acheter une voiture, c'est facile. Trouver quelqu'un pour vous suivre, c'est une autre histoire.
Online l’impastatrice la trovi ovunque. Quello che non trovi è chi conosce l’impasto, ti aiuti a scegliere la macchina giusta per il tuo menù, te la installi e risponda al telefono quando ne hai bisogno. Quello lo facciamo noi, con le nostre due sedi in Italia e in Svizzera: ti seguiamo su tutta l’area del Lago Maggiore e oltre.
Rivenditore autorizzato IGF Fornitalia
prodotto originale, garanzia del costruttore
Consulenza da chi conosce l'impasto
scegliamo con te la macchina giusta per il tuo tipo di lavorazione
Assistance officielle, maintenance et pièces détachées
dans la même zone où nous vendons
Livraison et installation
Inclus : vous recevez la machine prête à l'emploi.
paiement différé
Disponible : investissez sans bloquer les fonds
Garantie du fabricant
Garantie de 12 mois sur le produit d'origine
Promotion d'été
sull'impastatrice
IGF 3000/R422 Revolution
consegna e installazione
in omaggio
Pour les demandes reçues avant le 30 septembre 2026.
Appel ou demandez un devis et mentionnez " Promo d'été ".
Promotion d'été
sur le four TAST.O.
Hommage à
sonde cardiaque à point unique
(d'une valeur de 400 euros);
Pour les demandes reçues avant le 30 septembre 2026.
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FAQ
Che impasti posso fare con la 3000/R422?
È nata per le alte idratazioni (dal 70% al 100%): pizza contemporanea, in teglia, pinsa, ma anche napoletana, pane e focacce. Gestisce bene piccole e grandi quantità.
Perché è diversa da un'impastatrice a spirale normale?
Ha display touch e PLC, sonda termica a contatto con l’impasto e giri vasca regolabili con inverter: controlli temperatura e battute e ottieni un impasto costante e ripetibile.
Quanto impasto fa per ciclo?
La vasca è da 50 litri, con una produzione fino a circa 42 kg per ciclo. In fase di preventivo verifichiamo che sia la taglia giusta per i tuoi volumi.
Quanto costa?
Dipende dalla configurazione. Ti prepariamo un preventivo gratuito su misura ed è disponibile anche il pagamento dilazionato.
Proposez-vous un service de livraison et d'installation ?
Sì, la consegniamo e la mettiamo in funzione. Tu inizi solo a impastare.
Proposez-vous un service après-vente ?
Oui, nous offrons un service d'assistance officiel : maintenance, pièces de rechange d'origine et réparations dans votre région, sans avoir à attendre des techniciens venant d'ailleurs.
Dans quels secteurs opérez-vous ?
Area del Lago Maggiore, VCO e territorio nel raggio di circa 100 km da Verbania, Svizzera inclusa.
Puis-je payer en plusieurs fois ?
Oui, des reports de paiement sont possibles. Veuillez nous en informer lors de votre demande de devis.
Pronto a portare i tuoi impasti a un altro livello?
Raccontaci che pizza (o che pane) fai e con che volumi:
scegliamo con te la configurazione giusta, ti facciamo un preventivo
e pensiamo noi a consegna, installazione e assistenza.